Broekbergenlaan 44 - 46
2071 EW Santpoort Noord
(023) - 537 98 05

 


de tijden dat wij open zijn:

dinsdag: 9:30 - 18:00
woensdag: 9:30 - 18:00
donderdag: 9:30 - 18:30
vrijdag: 9:30 - 18:30
zaterdag: 9:30 - 17:00
maandag: gesloten

 

e-mail: Santpoort aan Zee

 

 

 

MOULES de BOUCHOTS
hoofdgerecht voor 2 personen

 

Benodigdheden:

 

- 2 kilo mosselen
- 200 gram uiringen
- snufje peper
- 1 dl. witte wijn
- slagroom of crème fraîche

Bereiding :

 

Spoel de mosselen onder de koude kraan schoon en verwijder eventueel beschadigde exemplaren.

Pak vervolgens de mosselpan en doe de witte wijn en uiringen erin.

Voeg vervolgens de peper en de mosselen toe en schep het geheel af en toe om en laat de mosselen op een hoog vuur open gaan (ongeveer 10 minuten). Als de mosselen klaar zijn, voegt U de room toe en schept U het geheel nog een keertje om.

Direct serveren.